重生换亲:疯批少爷的温柔娇妻是戏精良心推荐 第506章(第1页)
打算每隔十天到半个月进行一次。
每月有几次指点厨师们即可。
平时如果有问题,陈老头和两个刘姓师傅就可以应对,遇到难以处理的客人,他们几个也都能妥善解决。
能够让他亲自出马的菜式屈指可数,他决定每月只在初一这一天下厨,好好教导下属。
李向阳不知的是,后来他每月初一制作的菜肴成了整个京城的爆款,预约的人都得排到几年之后,毕竟这些都是顶级菜肴。
秘制酱料和调味品大约每十天至半个月制作一次,每次只需要半天的时间,随后密封保存,随时取用即可。
午餐时,李向阳试过的饭菜都吃不完,很多人都渴望得到他的指导。
其余时间里,李向阳几乎都在应付差事,下班时还能顺便带回两荤两素西个菜,家里人享受到这些美味真是幸福极了!
*在萃华楼工作的时间安排并不固定。
例如,食材采购通常要在八点之前将所有新鲜材料购齐。
勤杂工、帮厨、营业员、清洁工和安保人员一般都是早上八点上班,晚上八点下班,有时还需要加班,确实十分辛劳。
勤杂工和帮厨主要负责准备工作,服务员和清洁工则专注于清洁和清洗餐具!
至于厨房里的厨师,则是早上九点开始工作,比帮厨和勤杂工下班时间更早。
每天会有专门的人留下来等最后一波客人离开。
主管主灶和大厨们都是轮流值班,但李向阳无需参与值班,他的工作时间是从早上九点到下午五点,非常标准的朝九晚五工作制。
每个月还能休六天假,并且休假时间可以灵活调整!
每当李向阳骑着他心爱的永久二八大杠自行车,手持饭盒,悠然自得地快速回家,那种感觉简首美妙至极!
他来到位于95号院的前院东厢房,发现大嫂和小侄子正在家中。
他随手将剩菜交给大嫂处理,自己则跑去逗弄小侄